Europa, la figlia di Agenore e Telefasa, fu amata da Zeus. Il padre degli dei vide Europa giocare con le sue compagne sulla Spiaggia di Siron. Infiammato d’amore per la sua bellezza, si trasformò in un toro dal bianchissimo e relucente manto

Con tale forma andò a sdraiarsi ai piedi della fanciulla. Europa, spaventata al principio, prese a poco a poco coraggio, acarezzò l’animale e alla fine si sedette sul suo dorso. Immediatamente il toro s’alzò e si lanciò verso il mare. Ignorando le grida d’Europa, afferrata alle sua corna, l’animale s’addentrò nelle onde e s’allontanò dalla riva. In tal modo, i due giunsero a Creta.

A Gortina, Zeus ed Europa fecero l’amore, vicino a una fonte, sotto alcuni banani, che in memoria di tale amore ottennero il privilegio di non perdere mai le proprie foglie.

Europa ebbe tre figli da Zeus: Minosse, Salpedone e Radamante.